Tag Archives: lingon

Ärad vare du, älskade husman!

radhusbiffJa, som sagt. Inte mycket tid över till experiment i köket. Men jag vill verkligen slå ett slag för den gamla hederliga radhusbiffen. Den blir riktigt intressant i sällskap av lingon, så klart, men viktigast av allt, stekta äpplen och nån skiva bacon. Kål- och morotssallad kan förskönas med lite olja och vinäger.

Istället för den läbbiga juicen som skolan serverade för att underlätta upptagandet av järnet i blodpuddingen så kan man ju pressa lite citrusfrukter i vattnet. Det är nog ännu effektivare skulle jag tro.