Tag Archives: c-vitamin

Ärad vare du, älskade husman!

radhusbiffJa, som sagt. Inte mycket tid över till experiment i köket. Men jag vill verkligen slå ett slag för den gamla hederliga radhusbiffen. Den blir riktigt intressant i sällskap av lingon, så klart, men viktigast av allt, stekta äpplen och nån skiva bacon. Kål- och morotssallad kan förskönas med lite olja och vinäger.

Istället för den läbbiga juicen som skolan serverade för att underlätta upptagandet av järnet i blodpuddingen så kan man ju pressa lite citrusfrukter i vattnet. Det är nog ännu effektivare skulle jag tro.

Lördagsboost

IMG_0893IMG_0892Vem behöver rödvin när det finns tranbär och granatäpplen. En dunderkur med  antioxidanter och c-vitamin kan behövas när man tampas med en trotsig 2,5 åring som inte tycker att lördagsmys är så viktigt bara man får sitt j-drans lördagsgodis. Efter tre utvälta glas, 10 trugande, 10 tjat och 10 ryt så var sista biten uppäten, suck.
Dagen i övrigt bjöd på pulkaåk, långkalsongshäng och våfflor med Berggrens och nu (när middag en är avklarad) har jag kraschat i soffan tillsammans med en 24 månader lagrad Reypenaer (en sjukt god ost) så nu skulle jag kunna behöva det där rödvinet.

Trotsig lördagsdrink

Skapligt mycket granatäpplekärnor
Tränbärsjuice
Massor av is
Bubbelvatten.

  • Töm ett halvt äpple på kärnor och juice i ett stort glas.
  • Fyll på med is.
  • Fyll 2/3 av glaset med tranbärsjuice och resten med bubbelvatten.
  • Drick, glöm allt bråk och känn hur drinken förebygger, hjärt-kärlssjukdomar, karies, urinvägsinfektioner och prostatacancer. Härligt!!

Middagen blev förresten ett hopplock ur delidisken, godast var en laxsnurra med pepparrot- och limekräm.