Vardagskompromiss

vardagskompBarnen skrek inte direkt av lycka när jag föreslog bönor till middag. Så kvällens vegetariska fick sällskap av små fina identiskt stora totalt industriella köttbullar, sen var hela familjen glad. Faktiskt så är jag glad att de i varje fall smakade lite på bönorna utan att grina illa.
Kvällens meny: Morötter och pasternacka bakade i ugn med lite olivolja, salt, peppar och oregano. Ljumma mungbönor kokade i buljong (ca 20 min) med skivad scharlottenlök, gula russin och rostad mandel. Tomatchutney utrörd i naturell yoghurt. Gott!!

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*