Category Archives: Mellis

En liten bagare

När storebror spelar tennis vill lillebror baka. Vi provade ett annat löjligt enkelt bröd. Det här kommer från AnnCristine och Ruben hade nog kunnat göra det här helt själv, om han hade kunnat läsa.

Äppelbröd

2 dl havregryn
5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl linfrön
1 dl torkade aprikoser i bitar
1 1/2 dl nötter el frön
2 tsk bikarbonat
2 nypor salt
4 dl naturell yoghurt
1 river äpple
3 msk honung

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda alla ingredienser ordentligt i en bunke.
• Lägg ett bakplåtspapper i en limpform och fyll på med smeten.
• Grädda längst ner i ugnen i minst en timme. Kontrollera med sticka, den ska vara torr.

Lördagshäng

Den här bilden får symbolisera en skön lördag. Fick en lagom lång sovmorgon och frukosten stod på bordet. Kl 09.00 var jag på yogabolaget för ett Bodybalance-pass. Ett måste att prova om man inte har gjort det. Man liksom kliver ur sig själv på nått vis. Efteråt bjuder Anna på gott ingefärste med honung och någonstans där, halvvägs genom tekoppen är jag helt tillbaka igen.
Vidare åkte jag med Herman till tennislekis och sen till godisaffären ;). En slapp eftermiddag med varm choklad och ostmacka till mellis och sen en tacokväll hos Berggrens. En perfekt dag men med ett slut som rimmar fint med Cillas inlägg på Laring.se, vi är mitt i VABruari. En tuff månad för landets föräldrar. Barnen avlöser varandra och stackars Herman som klagat på magont hela kvällen blev dålig så fort vi kom hem. Det blir en stannahemmasöndag i morgon.

Jamba Juice

jambajuiceVärldens bästa frukost eller mellis till barn som inte känner för att äta. Våra små ”tyckte inte om” smoothie innan de drack en riktig på Jamba Juice i Florida (kolla in länken för inspiration till smakkombinationer). Numera kallar vi det Jambajuice här hemma och häller den i hård plastmugg med sugrör (som på semestern) och nu dricker dom det gärna och ofta. Idag hänger vi hemma, har tänt en brasa och druckit semesterdricka för att blir pigga och glada. Själv föredrar jag att dricka ur ett riktigt glas som dessutom gör sig bättre på bild.

Dagens juice – frusna jordgubbar, hallon och blåbär, vaniljyoghurt och lite honung. Annars brukar vi ta en banan för att mjuka upp smaken men någon sådan fanns inte att tillgå i dag.

Danska äppelskivor

Idag var tiden inne för att prova mitt nya munkjärn. Jag har hittat oändligt många olika recept på nätet och idag fick det bli det som verkade snabbast. Fyra hungriga magar att fylla efter en skön eftermiddagslur. Receptet hittade jag på pannkakor.se och jag gjorde sen en egen version med mindre ägg och smör, lite extra bakpulver och kardemumma. Jag ska absolut ge mig på fler varianter framöver. Barnen åt med god aptit och jag fick in snittsen mot slutet ;-)

Till pulkabacken


I morse blev det plättar till frukost. Känns lite jobbigt precis innan man kommer igång att grädda men det är så värt det. En bra grund innan vi pulsade till pulkabacken.

- Posted using BlogPress from my iPhone

For all kinds of outstanding people

Jag har varit och kollat in Röda korsets Kupan i Näsby Park. Hittade faktiskt några riktigt fina klappar i temat seconhandjul. En del fina och användbara som de är och andra som kan behöva lite handpåläggning. Känns fantastiskt bra, både att återanvända och att lämna butiken med händerna fulla och plånboken knappt ansträngd.


Laddar vidare med ett litet mellanmål på Gateau och kan inte låta bli att älska deras slogan. Bread for all kinds of outstanding people!

Ett valnötsbröd och en kopp chokladte. En kombination som krossar vilken bakelse som helst.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Late night snack

Vi håller som vanligt på och ”fixar” med allt möjligt fram till sena kvällen. Magen börjar kurra och min kära man svänger ihop en keso, ägg och avokadoröra på finn crisp. Nä, man borde inte äta sent på kvällen men vi behöver det för att sova gott ;).

Till middag åt vi risgrynsgröt och det var sagolikt gott. Jag längtar till imorgon kväll efter lussefirandet på dagis. Då har barnen nämligen beställt gröt igen och sen ska granen inhandlas.
Nattinatt!

- Posted using BlogPress from my iPhone