Category Archives: Smultronställen

Släpp ut mig på grönbete…

IMG_5864IMG_5865…Och jag mjuknar, kapitulerar och vill bara ta med mig familjen, bli bonde, bo på landet, under egna äppelträd, driva B&B, baka bullar och plocka färska ägg från mina egna höns. Odla ekogrönsaker, driva kurser i matlagning, ordna fester, trädgårdskonserter, sälja härliga viner i sällskap av egengjorda ostar, gå på evighetslånga promenader, ta morgondopp i närmsta sjö, låta grilldoften sprida sig i grannskapet som inte finns på flera hundra meters avstånd…

Ta en paus vettja, Mary’s café utanför Eskilsuna. http://maryscafe.se

Omelett på en fredag???


Japp, vi kör Matvarufabrikenstyley. Är det någon som har varit där och smakat deras omelett så förstår ni. Den här blev fylld med kräftost och Västerbottenost och serverade som sig bör tillsammans med pommes och sallad. Vid sidan om en bonustoast med smörstekta kantareller och så en kall öl till. Vi var helt klart värda det efter en dag med feber och ont.

Och, har ni inte gjort ett besök på Matvarufabriken på Idungatan i Stockholm så gört vettja!

Livsnjutare

Kan inte göra annat än att inspireras av dessa två. Tänk att de träffades för 31 år sedan, hade en bulle i ugnen innan de visste ordet av och nu jobbar de ihop, lever ihop, reser ihop, och köper hund ihop. Jag ville överraska dem idag och dyka upp på deras kontor för att sitta där med lite skoljobb. Pappa i sin tur hade tänkt överraska mamma med en lunch på Ulriksdals slottscafé. Plötsligt satt jag i baksätet och följde med mamma och pappa på kärlekslunch.

Som den totalt vilsne matkonstnären jag har blivit kom jag helt av mig och insåg försent att jag skulle ha fotat maten innan jag slukade den i olvonbersån. Där sätt vi på perfekt slitna trädgårdsmöbler i solen och åt hemlagad broccolipaj och äppelkaka med kaffe.

Efter lunchen tog vi en promenad i slottsparken och jag blev så otroligt rörd över hur fint man kan ha det. Tänk att jag fyller 30 år i sommar och att mina föräldrar efter 31 år tillsammans går här och planerar vad de ska bygga för typ av växthus eller vart på tomten en pergola skulle kunna passa in. De är så självklara, så rätt och de största livsnjutarna jag känner till.